ХЛЯБ С МАСЛИНИ, РИГАН И СУШЕНИ ЧЕРИ ДОМАТИ

По рецепта от "В кухня с Фаби" , много вкусен

средиземноморски хляб с хрупкава коричка.

ПРОДУКТИ:

пшенично брашно 700 г

топла вода 350 мл

мед 1 суп.л.

мая 25 г прясна или 9 г суха 

сол 10 г

риган 2 суп.л.

черни маслини без костилка 12 бр.

5-6 сушени домати в зехтин

зехтин от буркана с доматите 2 суп.л.

зехтин чист 2 суп.л.

ПРИГОТВЯНЕ:

Маслините се нарязват с ножица, както и сушените чери домати 

и се оставят настрана.

За този хляб ползвам хлебопекарна за омесването,

но може да се замеси тестото на ръка.

В контейнера на хлебопекарната се сипва топла вода, двата зехтина,

 мед, пресятото брашно, риган, сол, суха мая.

Ползва се програма тесто за паста, за 15 минути, като

се пуска два пъти и на второто месене 

се добавят маслини и чери домати.

Тестото се намазва с мазнина, слага се в купа и се покрива.

Изчаква се да втаса, след което се оформя,

върху хартия за печене и се премества във

форма за хляб.

 Посипва се с брашно,

 правят се няколко разрези с нож и се  оставя да втаса.

Пече се във фурната, за около 40-50 мин, на 180 градуса.

Хлябът е с тегло 1112 г.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/   

                                                         "Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

                                         

                                          "Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

Снимките от този блог са обект на авторско право.