ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ

Най-после и аз се уредих с домашна хлебопекарна!

Родих се !

Първата ми среща с хлебопекарна Silver Crest е

приготвянето на пълнозърнест хляб

по рецепта от книжката.

Тя е следната:

за 1000 г

ПРОДУКТИ:

вода 350 мл

масло 25 г

сол 1 ч.л.

захар 1 ч.л.

пшенично бяло брашно 270 г

пълнозърнесто пшенично брашно 270 г

суха мая 5 г

ПРИГОТВЯНЕ: 

Формата за печене на хлебопекарната се отделя и в нея се поставят

вода, сол, захар, масло, пресятото брашно, като последна е сухата мая.

Формата за печене се връща обратно в хлебопекарната и

се фиксира здраво.

Капакът на хлебопекарната се затваря и се

стартира програма 3, за пълнозърнест хляб.

Избира се степен на препичане - бързо, за 2.25 ч,

както и тегло на хляба - 1000 г.

Хлябът се изпича чудесно.

Преди нарязването прясно изпеченият хляб

трябва да се охлади, най-малко 30 минути.

За нарязването му е необходим остър нож за рязане.

Хлябът се съхранява при стайна температура в 

торбичка или пластмасова кутия, за около 3 дни, 

за по-голям срок се замразява в камера или фризер, за

не повече от 4 до 6 седмици.

Важно е, че домашно изплеченият хляб

не съдържа консерванти!

Ако са ви допаднали моите простички и лесни,

                      за приготвяне рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право.