БОЯДИСВАНЕ НА ВЕЛИКДЕНСКИ ЯЙЦА С ДОМАКИНСКА ХАРТИЯ И БОИ КАПСУЛИ

 

За да си боядисате тези  красиви, пъстри яйца са

ви неоходими:

боя за яйца 1 пак.капсулки

оцет

домакинска хартия

олио

памук

Най-напред трябва да са сварени яйцата.

Подбират се за целта бели яйца.

Тази година опитах да "сваря" яйцата в

еър фрайър Вортекс, да видя какво ще стане.

Ами без жертви се мина.

Важно е да се знае, че яйцата трябва да са 

на стайна температура.

Използва се програма air fry,

за 12 минути, на 132 градуса.

Първо направих проба с едно яйце,

и опитах.

Вкусът бе същият, като на варените в

тенджера яйца.

След това сварих останалите 30 броя, на две партиди.

Веднага след изваждането прехвърлих

яйцата в купа със студена вода,

за около 1-2 минути, за да се белят лесно.

Сега за боядисването.

Колкото е по-релефна кухненската хартия,

толкова по красиви ще станат яйцата.

Боите се разтварят в купички, слага се

гореща вода и за предпочитане ябълков оцет.

Слага се парче кухненска хартия върху застлан найлон,

на плота и се накапва от цветовете, които сме пожелали.

За предпочитане е да се смесват два цвята,

във всяка боя има отделна лъжичка,

за да не се смесват боите.

След това се обвива яйцето с домакинска хартия и

се оставя за няколко минути, да постои.

Колкото по-дълго седи яйцето в хартията,

толкова по-наситен ставя цвета.

След всяко поставяне на хартията,

се забърсва найлончето, за не не попие от

друг цвят боя и да се смеси.

След като се боядисат всички яйца,

се премахва домакинската хартия и

яйцата се оставят  да подсъхнат, в празен картон от яйца.

Накрая се обтриват с 

напоен памук или домакинска хартия в олио

и обагрените яйца се подреждат в

 желана кошничка или чиния.

Ако са ви допаднали моите простички и лесни,

                      за приготвяне рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право.