Време за зимнина.
Представям ви една много вкусна туршия, която всяка година приготвяме у нас.
Уверявам ви, че е със страхотен вкус и върви с много ястия.
ПРОДУКТИ:
- зеле 2 кг
- камби 2 кг
- зелени домати 2 кг
- моркови 2 кг
- винен оцет 800 мл
- олио 200 мл
- захар 600 г
- сол 300 г
- кервиз 1 връзка
- магданоз 1 връзка
- черен пипер на зърна 5 г
- дафинов лист
ПРИГОТВЯНЕ:
Нарязваме камби, зелени домати, зеле.
Настъргваме морковите.
Сваряваме марината от 800 мл оцет, 200 мл олио, 600 г захар, 300 г сол.
Във врящата марината изсипваме нарязаните зеленчуци за 2-3 минути, разбъркваме и изваждаме с решетъчна лъжица.
Добавяме към зеленчуците нарязания кервиз, магданоз, черен пипер и дафинов лист.
Напълваме бурканите.
Заливаме с маринатата.
Затваряме с капачки и стерилизираме 5 минути.
След 20 дни салатата е готова за консумация.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ако са ви допаднали моите простички и лесни за приготвяни рецепти
може да се абонирате за кулинарния ми блог
а също и да посетите фейсбук страницата:
"МОЯТ ВКУС /my taste/"
или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
"Край софрата"
Снимките от този блог са обект на авторско право.
Няма коментари:
Публикуване на коментар