БАБИНИТЕ СЛЪНЧЕВИ КРАСТАВИЧКИ

Вкусни краставички по рецепта на баба, за бърза консумация.

Харесват се на всички,които са ги опитали.

ПРОДУКТИ:

• краставички "Гергана" от нашата градина
• сол / на комп.буркан 1 суп.л./
• вода
• синап 1 каф.л.
• кервиз

ПРИГОТВЯНЕ:

Краставичките се измиват и нарязват на кръгчета.

Пълнят се в компотен буркан, като между тях се накъсват клончета кервиз.

Слага се по 1 суп.л. сол, 1 каф.л. синап, който стяга краставичките.

Готовият буркан се пълни с вода.

Затваря се с пластмасови капачки.

Бурканите се се оставят на слънце и няколко дни се разклащат.

Наблюдава се, че леко се размътват, щом започне ферментацията.

Щом си променят цвета, бурканите се прибират на тъмно и хладно място, където се избистрят.

Стават хрупкави и много вкусни.

Държани на хладно място, краставичките издържат доста време, 

ние не ги оставяме разбира се ☺.

Добър апетит!

 Ако са ви допаднали моите простички и лесни за приготвяни рецепти 

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token

а също и да посетите фейсбук страницата:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" 

https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.