БОБ СЪС СВИНСКО РАГУ

Много вкусна, традиционна, селска гозба.

Продукти:

свинско рагу 1 кг

боб 500 г

лук 2-3 глави

морков 2 бр.

кервиз 1 китка

джоджен 1 китка

сух джоджен 1/2 ч.л.

домати от буркан 1/2 ч.ч.

червен пипер 1 ч.л.

щипка пушен пипер

сол 1 ч.л.

вода, олио

брашно 1 суп.л.

Приготвяне:

Бобът  накисвам от вечерта,

кипвам се и му изхвърлям водата.

Рагуто отделно  изкисвам в студена

вода, да му се махне кръвта.

В тенджера прехвърлям  рагуто.

Прибавям  нарязания лук (като  оставям част

от него за запръжка), морковите, кервиз,

рагу, олио и вода, колкото да го покрие.

Готвя около час и половина, докато уври

боба и месото започне да се къса.

След това прибавям сол и доматите от буркан.

Ястието оставям да  ври така още десетина минути,

след което  запържвам.

Накрая добавям джоджен, като ползвам сух и пресен.

ДОБЪР АПЕТИТ!

 Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/    

"Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

                                         

                                          "Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

Снимките от този блог са обект на авторско право.