СИРОПИРАНА ТИКВЕНА БАНИЦА

Много сочна, вкусна баница, такава, каквато

е в спомените ми от моята майка.

ПРОДУКТИ:

тиква /цигулка/ 1кг

кори за баница 1 пакет /Одрински, или каквито имате/

олио 1/2 ч.ч.

орехови ядки 1 и 1/2 ч.ч.

канела

за сиропа:

захар 2 ч.ч.

вода 2 ч.ч.

лимон 1 резен

пръчка канела

ПРИГОТВЯНЕ:

Първо се приготвя захарния сироп,

като в касерола се сипва захар, вода и се изчаква за заври.

Слага се лимон и пръчка канела.

Тиквата се измива, почиства, нарязва на парчета и обелва.

Настъргва се на ренде, аз ползвам робот Нинджа,

с него е бързо и лесно.

Не я изстисквам.

Тавата се намазва с мазнина и се разстила първата кора.

Намазва се с мазнина, поръсва се с тиква, орехи и канела.

Слага се втора кора, намазва се с мазнина и се 

поръсва тиква, орехи и канела.

И така докато се изчерпат корите.

Най-горната кора се намазва с мазнина.

Баницата се нарязва на квадрати с остър нож

и се полива с остатъка от мазнината.

Слага се да се пече на 180 градуса, докато покафенее

 или около 30 минути.

Горещата тиквена баница се залива с 

изстиналия захарен сироп.

След като се охлади се украсява по избор.

ДА ВИ Е СЛАДКО!

Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми: 

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/    

"Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518