СУПА ОТ ПУЕШКИ ФЕНЕР, ГУЛИЯ И ЦЕЛИНА

Представям ви една изключително ароматна и

 вкусна супа с гулия.

Направете си я у дома, непременно опитайте вкуса и.

Нямах време да презентирам.

ПРОДУКТИ:

 пуешки фенер 

лук 1 глава

морков 1 бр.

доматена салца / гъсто пюре/ 1 ч.л.

фиде 3 суп.л.

гулия /земна ябълка/ 3 бр.

чесън 1-2 скилидки пресовани

глава целина 1/4 бр.

картоф 1 бр.

олио 3 суп.л.

пилешки бульон 1 кубче или вегета

сол

бульон от свареното месо

червен пипер пушен 1/2 ч.л.

черен пипер 1 ч.л.

чубрица

дафинов лист

за застройка:

яйце 1 бр.

кисело мляко 3.6% 1 ч.ч.

пресен лимонов сок 1 ч.л.

ПРИГОТВЯНЕ:

Първо се приготвят необходимите зеленчуци,

предварително измити и почистени добре.

Лукът и картофът се нарязват на кубчета, 

морковът, гулиите и целината се настъргват на едро ренце.

Пуешкото се сварява и обезкостява, бульонът се прецежда,

като отново се сипва в тенджерата.

Лукът, морковът, гулиите и целината се задушават в бульона.

Добавя се свареното месо и щом заври се прибавя

доматената салца, скилидките чесън, 

дафиновия лист и сухите подправки,

 нарязаният на кубчета картоф.

Супата се оставя да къкри.

Щом омекнат зеленчуците се сипва фиде 

и след като е готово, супата се маха от котлона.

Застройва се с яйце, кисело мляко и лимонов сок.

Поръсва се с черен пипер и люто, по желание.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Ако  моите рецепти са ви интересни,

    може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право.