ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ СЪС СУРОВАТКА

Представям ви пълнозърнест хляб, замесен в хлебопекарна

и изпечен във фурна, с вентилатор.

Много вкусен, с мека коричка, на следващия ден.

По рецепта на Иванина Петрова, с някой промени от мен.

ПРОДУКТИ:

пълнозърнесто пшенично брашно 400 г

бяло брашно 275 г

суроватка 420 мл

суха мая 11 г

олио 2 суп.л.

сол 1 ч.л.

захар 1 ч.л.

ПРИГОТВЯНЕ:

В кошницата на хлебопекарната, върху двете бъркалки

се сипва олио, суроватка, пресятото и смесено бяло

и пълнозърнесто брашно, сол, захар, суха мая.

Хлебопекарната се включва на програма "нормален хляб" за 3 часа,

като след звука за махане на куките на кошницата, 

/след 85 минути/ се спира и тестото се изважда.

То вече е втасало два пъти.

Слага се във форма за хляб, върху хартия за печене

правят се 3 разреза с нож и се поръсва с брашно.

Изчаква се тестото да изпълни формата,

 около 10-15 минути, след което

се слага да се пече на фурна, с вентилатор,

на 180 градуса, до готовност.

Готовият хляб се поставя върху скара

 и се покрива с памучна кърпа.

Той е с тегло 1051 г.

ДОБЪР АПЕТИТ!

 

 Ако са ви допаднали моите простички и лесни,

                      за приготвяне рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право.