Днес предлагам да опитате тази лека и
много вкусна рибена чорба от шаран,
за която съм сигурна, че ще си сипете допълнително.
ПРОДУКТИ:
глава от шаран
част от опашката на шарана
котлет от шарана 1 бр.
лук
зелена и червена пиперка
морков
домат
картоф
девесил стрък
сол
черен пипер
олио
домашна зеленчукова подправка
ПРИГОТВЯНЕ:
Главата на шарана се измива добре, отстраняват се
хрилете и се слага в тенджера с вода да ври,
заедно с останалата част от рибата.
През това време се нарязват зеленчуците, доматът и морковът
се обелват и настъргват.
Рибата се обезкостява, бульонът се прецежда и връща
в тенджерата, заедно с нарязаните зеленчуци, слага се олио.
Добавят се нарязания на кубчета картоф и
почистената риба.
Прибавя се сол, черен пипер, девесил, зеленчукова подправка.
Чорбата се слага да ври на средна степен
на котлона до готовност.
Чорбата се сервира поръсена с магданоз и резен лимон.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ако са ви допаднали моите простички и лесни,
за приготвяне рецепти
може да се абонирате за кулинарния ми блог
"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,
а също да посетите фейсбук страниците ми:"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,
или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
"Край софрата"
"Кухня за всеки"
https://www.facebook.com/groups/330503414681518
Снимките от този блог са обект на авторско право.
Няма коментари:
Публикуване на коментар