МОЯТ ВКУС/ MY TASTE/: ДОБРУДЖАНКИ

неделя, 11 септември 2022 г.

ДОБРУДЖАНКИ

Чудни питчици с масло и сирене, лесни за приготвяне!

Продуктите:

Рецептата е на Феня Георгиева

Меря с ч.ч.от 200 мл.
1 ч.кис.мляко
1 бакпулвер 
1/2 ч.л.сол
1/2 ч.л.захар
2 с.л.олио
150 гр.сирене
2 1/2 ч.брашно ( + / -) за лепкаво тесто)
масло

В купа разбърках кис.мляко с бакпулвера да шупне. Добавих захарта, солта,олиото, натрошеното сирене и постепенно пресятото брашно,като след всеки добавен продукт разбърках. Бърках с шпатула ( лъжица) да се получи лепкаво тесто. С намазнени ръце разделих тестото на 6 части( може и на 4 части)
и оформих питки( отново с намазнени ръце). Подредих в тавата на фурната.  На всяка питка направих дупка с пръст в средата,поставих малка бучка сирене и масло. Поръсих с риган,червен пипер и маково семе. Включих фурната на 170° и изпекох питките за 25 м.,или до приятен загар. Докато са горещи намазах с масло( може и с олио).
Вместо маково семе поръсих черен кимион, който ми допада много и пеках на 180 градуса, за 30 минути.
Доволна съм от резултата.