Любима рецепта в нашето семейство.
ПРОДУКТИ:
мидени ядки 300 г
ориз Европа /Крина/ 1 ч.ч.
топла вода 3 ч.ч.
морков 1 бр.
лук 1 глава
червена чушка 1 бр.
зелена чушка 1 бр.
джоджен 1 ч.л.
магданоз 1/3 връзка
зеленчуков бульон 1 кубче
сол 1 ч.л.
черен пипер 1/2 ч.л.
червен пипер 1/2 ч.л.
куркума 1 ч.л.
кимион 1/2 ч.л.
ПРИГОТВЯНЕ:
Ястието приготвих в мултикукър Crown,
но може да се приготви в обикновена
тенджера или на фурна, като
се увеличи времето на готвене.
Мидените ядки се измиват в няколко води и
се подсушават с домакинска хартия.
Лукът, морковът и чушките се нарязват на
кубчета и се запържват в кукъра,
на програма безводно печене.
Добавя се измитият ориз, който се пържи
до стъкленост, а след това и мидите,
Готвят се заедно 2-3 минути.
Прибавя се вода, зеленчуковият бульон и всички подправки.
Включва се програма ориз за 10 минути.
След свършване на програмата се
изчаква да падне налягането и капакът на кукъра се отваря.
Мидените ядки с ориз и куркума се сервират се със зелена салата,
студено бяло вино или бира.
Ястието е вкусно, както топло, така и студено.
Добър апетит!
Ако са ви допаднали моите простички и лесни,
за приготвяне рецепти
може да се абонирате за кулинарния ми блог
"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,
а също да посетите фейсбук страниците ми:"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,
или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
"Край софрата"
"Кухня за всеки"
https://www.facebook.com/groups/330503414681518
Снимките от този блог са обект на авторско право.
Няма коментари:
Публикуване на коментар