Днес сме на рибна вълна.
Намерих си прясна хамсия и се сетих
за една рецепта, спомен от моята майка...
ПРОДУКТИ:
прясна хамсия 300 г /може да се замени с цаца или атерина/
пресен лук 1 връзка
консерва домати 250 г
джоджен 1/2 връзка
ориз 1 ч.ч.
вода 3 ч.ч.
сол 1 ч.л.
червен пипер 1 ч.л.
черен пипер 1/2 ч.л.
девесил китка или сушен
олио 3 суп.л.
ПРИГОТВЯНЕ:
Хамсията се измива старателно, почиства се от глави
и вътрешности, отново се измива и се оставя във вода.
През това време се нарязва лука и се запържва в касерола.
Прибавя се измитият в няколко води ориз и се
пържи до стъкленост.
Добавя се консервата домати, сол, черен и червен
пипер, джоджен, девесил.
След няколко минути се прибавя вода и изцедената, почистена хамсия.
Прехвърля се в тава и се пече, на 200 градуса,
за около 30 минути.
Много вкусно както топло, така и охладено.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ако са ви допаднали моите простички и лесни,
за приготвяне рецепти
може да се абонирате за кулинарния ми блог
"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,
а също да посетите фейсбук страниците ми:"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,
или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
"Край софрата"
"Кухня за всеки"
https://www.facebook.com/groups/330503414681518
Снимките от този блог са обект на авторско право.
Няма коментари:
Публикуване на коментар