КРЕМ КАРАМЕЛ С ТИКВА

Поредният експеримент в мултикукъра е 

КРЕМ КАРАМЕЛ С ТИКВА

Получава се и то по същият начин, както класическият крем карамел.

Мисля, че най-удачно е да се приготвя в стъклена купа, а не в метална

форма за кекс, която ползвах в този случай, така се появиха и шуплите.

Но има и следващ път!

Въпреки всичко десертът си струва, да се направи.

П Р О Д У К Т И :

прясно мляко 500 мл

яйца 4 бр.

захар 2/3 ч.ч.

ванилия 1 бр.

тиква 2 ч.ч./ обелена, на парченца/

и още:

за карамела:

захар 1/2 ч.ч.

вода 2 суп.л.

П Р И Г О Т В Я Н Е :

На дъното на кукъра се слага решетка и 2 ч.ч. вода.

Тиквата се слага в кошничка и се прибира в кукъра.

Капакът се затваря и се избира програма STEAMER /пара/, която е за 10 минути.

През това време, на котлона в тенджерка

 се затопля прясното мляко със захарта и ванилията,

 докато се разтопи захарта, но не до завиране на млякото.

Яйцата се разбиват с телена бъркалка и се смесват с млякото, след

това сместа се прецежда.

Прави се карамел и се сипва в метална форма за кекс.

След като свърши програмата на кукъра, кошничката  се изважда и

се оставя настрана, да изстине тиквата.

Тиквата, вече охладена се подрежда върху карамела и

отгоре се изсипва яйчената смес.

Формата за кекс се обвива отгоре с алуминиево фолио и се

прибира в кукъра.

Капакът се затваря и се стартира отново програма STEAMER /пара/,

за 10 минути.

Крем карамелът се оставя да изстине в купата,

след което се прибира в хладилник, за да се стегне.

Десертът се обръща на другият ден в подходяща чиния.

ДА ВИ Е СЛАДКО!

 Ако са ви допаднали моите простички и лесни,

                      за приготвяне рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право.