СИРОПИРАН ДЕСЕРТ С КАДАИФ -"КЮНЕФЕ"

Изключително приятен, много вкусен десерт от турската кухня.

ПРОДУКТИ:

• суров кадаиф 500 г /съхранява се във фризер и при необходимост се размразява/
• "дърпан" кашкавал /на конци/ или моцарела
• краве масло

и още :

за сиропиране на една порция кюнефе е достатъчно:

• захар 100 г
• вода 80 мл
• лимонов сок 1 ч.л.

за декорация:

• шам фъстък млян 
• каймак или сладолед 

ПРИГОТВЯНЕ:

Най-напред се приготвя сиропа, като се смесва захар, вода и лимонов сок.

Сиропът ври няколко минути и се охлажда.

Замразеният кадаиф се оставя да се отпусне, след което се нарязва с ножица, на малки късчета.

Съдът, в който ще се пече кадаифът се намазва с масло и се напълва с кадаиф, като хубаво се "тръмбова"/притиска/ с чаша или друго, и трябва този слой да е  достатъчно гладък.

След това се слага тънък слой дърпан кашкавал или моцарела, и се допълва със слой кадаиф.

Отново се притиска  добре.

Десертът се пече на фурна, на 200 градуса, около 15 минути и се изважда от фурната.

Залива се с приготвения сироп и се поръсва с млян шам фъстък.

Поднася се с каймак или пък с топка сладолед.

Насладете му се !

Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                      за приготвяне рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право