НЕКТАР ОТ ЯБЪЛКИ И МОРКОВИ

С усещане за есен ....

Домашен и без консерванти.

ПРОДУКТИ:

• ябълки 1,300 кг
• моркови  700 г
• сокът от 1 лимон
• захар 300 г

ПРИГОТВЯНЕ:

Почистете ябълките от семките.

Нарежете ябълките на произволни парчета, морковите на колелца.

Сложете ги в голяма тенджера и налейте 1,5 л вода.

Варете на умерен огън, докато ябълките и морковите омекнат.

Пюрирайте с пасатор на гладка каша.

Добавете още 1,5 л вода, може и малко повече, зависи какво гъстота на нектара предпочитате.

Прибавете захарта и оставете да ври 10 минути, докато захарта се разтопи и разбърквайте от време на време.

Отделете образувалата се пяна с решетъчна лъжица.

Прибавете лимоновия сок и варете още 5-10 минути.

Може да добавите и листенца индрише.

Махнете нектара от котлона и напълнете в чисти, сухи стъклени бутилки.

Стерилизирайте нектара за 5-10 минути и приберете на хладно.

НАСЛАДЕТЕ МУ СЕ!

Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                      за приготвяне рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право