МЕКИЦИ СЪС СЛАДКО ОТ СМОКИНИ И АРОНИЯ

Пухкави и неустоими, вкусни мекици, любима закуска на малки и големи.

ПРОДУКТИ:

• прясно мляко 1 ч.ч.
• суха мая 7 г
• захар 1 суп.л.
• сол 2 ч.л.
• кисело мляко 2 ч.ч.
• сода за хляб 1 ч.л.
• брашно около 800 г
• олио за пържене

ПРИГОТВЯНЕ:

Прясното мляко се затопля леко и към него се прибавя захар, суха мая и 1 ч.ч. брашно.

Оставя се на топло място, за да шупне.

В купа се разбива кисело мляко със сода и се смесва с шупналата мая.

По малко се прибавя пресятото брашно, солта, като първо се бърка с лъжица, след това се замесва с ръце.

Тестото се покрива с кърпа и се оставя да втаса, за час.

Щом втаса тестото, от него се късат топчици, които се разтеглят с ръце и се пържат в гореща мазнина.

Останалото тесто се съхранява във фризер и при нужда се размразява.

Мекиците опитахме с домашно сладко от смокини и арония, което скоро приготвих по тази рецепта:

https://mytasted.blogspot.com/2021/09/blog-post_5.html?spref

ДОБЪР АПЕТИТ!

 Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                      за приготвяне рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право