ПИЛЕ ЛЮТИКА

Вкусотия с аромат на печени чушки, домати, пиле, подправено с чесън и магданоз.

Приготвено, така както ми харесва.

ПРОДУКТИ:

• пилешко филе 600 г
• домати едри 3 бр.
• чери домати 6,7 бр.
• лук 2 глави
• чесън 3 скилидки стрити
• червени печени пиперки 3 бр.
• червени пресни пиперки с дръжките 3 бр.
• магданоз 1/2 връзка
• сол
• черен пипер
• захар 1/2 ч.л.
• люта чушка 1-2 бр.

ПРИГОТВЯНЕ:

Пресните пиперки, доматите и лукът се слагат в тава, посоляват се и се поръсват със струйка мазнина.

Пекат се за 10 минути, след което пиперките и доматите се обелват и смилат на едро, в блендер.

Отделеният сос при печенето се прехвърля в чаша, за да се ползва по-късно.

Пилешкото филе се нарязва на едри парчета и се запържва от всички страни, до златисто, след което се овкусява със сол и черен пипер и се изважда в чиния.

В тавичка се слагат пасираните лук и домати, чесън, нарязаните печени пиперки, обелените пиперки с дръжки, люта печена чушка /наситнена без семето/,  отделения сос, половината магданоз, печените чери домати, пилешкото месо, захар. Ако е необходимо се добавя сол.

Може да се сложи 1/2 ч.ч. вода.

Разбърква се и се слага да се пече, на умерен огън, докато месото започне да се къса.

Ястието се поднася, поръсено  с останалия магданоз.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                      за приготвяне рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право