Компотът от малини и къпини е с освежаващ вкус и аромат,
който ще украси всяка трапеза през зимата.
Много добре се съчетава киселината на къпината със сладостта на малината.
ПРОДУКТИ:
- малини
- къпини
- захар
ПРИГОТВЯНЕ:
Плодовете се почистват и накисват в дълбок съд с вода /кофа/ 1-2 пъти, защото са много нежни.
Отцеждат се и се пълнят в буркани, като количеството плод е 1/3 от обема на буркана.
Във всеки буркан / 400 мл / се поставя между 3-4 с.л. захар.
Бурканите се доливат се с вода и се затварят с капачки.
Малините и къпините могат да се залеят със захарен сироп, като по книга се дава на 1 л вода да се сложи 1 и 1/2 кг захар, това количество е за 8 компотени буркана.
Бурканите се стерилизират 10 минути, след което се изваждат и обръщат с капачките надолу.
Съхраняват се на хладно място.
Ако са ви допаднали моите простички и лесни
за приготвяне рецепти
може да се абонирате за кулинарния ми блог
"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,
а също да посетите фейсбук страниците ми:"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,
или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
"Край софрата"
"Кухня за всеки"
https://www.facebook.com/groups/330503414681518
Снимките от този блог са обект на авторско право
Няма коментари:
Публикуване на коментар