СУПА ТОПЧЕТА

Продукти:
За топчетата:

• кайма от свинско месо 300 г
• 2 с.л.ориз 
• сол
• черен пипер
• чубрица

и още:

• морков 1 бр.
• фиде 1 топка 
• кервиз клонче и корен( част)
• лук 1 глава
• зелена пиперка 1 бр.
• магданоз клонче
• чубрица 1 ч.л.

Застройка:

• жълтък 1 бр.
• кис.мляко 3,6% 1/2 кофичка
• брашно 1 суп.л.

Приготвяне:

Омесете каймата и оформете топчета, после ги оваляйте в брашно и оставете настрана.

Нарежете лука, пиперката, моркова.

Задушете ги в мазнина и добавете гореща вода, кервиза, клончето магданоз.

Поръсете  със сол и щом омекнат зеленчуците /това става за 10-15 минути/, прибавете топчетата. и фидето. 

Щом фидето омекне махнете супата от котлона.

За застройката смесете брашно, кисело мляко и 4,5 суп.л.вода.

Към тях прибавете  разбитият жълтък. 

Загрейте сместта на котлона и бъркайте непрекъснато.

След като заври  отстранете  от котлона.

Сипвайте се по малко от застройката в тенджерата , "на тънка струя", при непрекъснато бъркане.

Поднесете супата с домашна туршия от чушки.
Добър апетит!

                                         Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                 за приготвяни рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.