ОМЛЕТ С КОПРИВА И ЧЕРВЕНА ЧУШКА

Бърза и вкусна рецепта!

За закуска, обяд или вечеря!

Много нежен и вкусен шарен омлет.

Обезателно пригответе за семейството си.

ПРОДУКТИ:

# коприва 250 г

 # яйца 2 бр.

# кашкавал 100 г

# прясно мляко 100 мл

# червена чушка 1 бр.

# зелен лук 2 стръка

# джоджен китка

# растителна мазнина 1 ч. л.

# сол 1/2 каф. л.

# черен пипер на вкус

# куркума 1/2  ч. л.

ПРИГОТВЯНЕ:

Зеленият лук, чрвената чушка и джодженът се нарязват на ситно. 

Копривата се измива и почиства. 

Нарязва се и леко се минава през тигана. 

Оставя се да се охлади.

Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.

Яйцата се разбиват, заедно с прясното мляко, овкусяват

 се със сол и черен пипер, куркума.

 Смесват с копривата, зеления лук, джоджена, чушката и кашкавала и се разбъркват.

Ползва се тиган с незалепващо покритие.

Тиганът се загрява до средна степен.

Намазнява се съвсем леко и в него се изсипва сместа.

Слага се капак и след 5 минути, омлетът се обръща с помощта на чиния.

Омлетът се запича се още 5 минути от другата страна и се изважда.

Нярязва се на четири части.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Може да посетите моите  фейсбук страници:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

" Готви Българско" https://www.facebook.com/gotvibalgarsko/

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.