ПРОДУКТИ:
пилешки филета 600 г
яйца 2,3 бр.
сол
черен пипер
корнфлейкс 150-200 г
растителна мазнина за пържене
За сосът:
майонеза 2 препълнени суп.л.
кисело мляко 4,5% или цедено 3 препълнени суп.л.
лимонов сок 1 ч.л.
настъргана кора от лимон 1/2 каф.л.
сол щипка
ПРИГОТВЯНЕ:
Пилешките филета се нарязват на жулиени,
овкусяват се със сол и черен пипер и
се оставят така поне 30 минути.
Корнфлейксът се смила в чопър,
яйцата се разбиват в купа,
добавя се малко сол и черен пипер в тях.
Филетата се слагат в разбитите яйца и де объркват добре.
Мазнината се сипва в дълбок тиган,
с щипка се вземат филетата и се овалват
в натрошения корнфлейск, след което
се изпържват в горещата мазнина.
Тъй като нямах достатъчно време
/народа беше доста гладен/ не можах да снимам соса,
за което се извинявам, но пък ще напиша как го приготвих.
В купа се смесват майонеза и гъсто
кисело мляко, щипка сол, изцеден лимонов сок
и настъргана лимонова кора, в посочените количества.
Разбърква се с тел и се поднася,
заедно с хрупкавите вкусни филенца.
Приготвих също салата от краставици,
със сол, оцет и растителна мазнина.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Може да посетите моята фейсбук страница
"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/, или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
"Край софрата"https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .
Снимките от този блог са обект на авторско право
Няма коментари:
Публикуване на коментар