ДОМАШЕН РЪЖЕНО-ПШЕНИЧЕН ХЛЯБ

ПРОДУКТИ:

брашно микс ръжено-пшенично 500 г

мая 1/2 кубче

растителна мазнина 2 с.л.

сол 1 ч.л.

захар 1 ч.л.

топла вода 300 мл

ПРИГОТВЯНЕ:

Затоплете водата и разтворете маята в нея.

Прехвърлете в голяма купа и добавете 

сол, захар, растителна мазнина.

Разбъркайте добре и започнете да сипвате 

брашното през сито, чашка по чашка.

Започнете да месите докато не получите

 меко и лепнещо тесто.

Набрашнете плота и изсипете тестото.

Месете, докато получите меко тесто,

което не лепне повече.

Прехвърлете тестото в омазнена купа и

 се покрийте с кърпа.

Оставете тестото да удвои обема си.

Щом тестото втаса оформете хляб в желана форма.

Наръсете с царевично брашно и  направете разрези.

 Прехвърлете в глинена тавичка

 и оставете да втаса отново.

Хлябът се пече на 220 градуса в началото,

след което фурната се намаля на 200 градуса.

По време на печенето се поставя купа

 с вода във фурната.

По този начин хлябът остава с мека

 коричка и не пресъхва.

Ухае чудесно, а и е много вкусен.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                 за приготвяни рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.