ХЛЕБЧЕТА СЪС СЕМЕНА

ПРОДУКТИ:

бяло брашно 550 г

суха мая 10 г

сол 1 ч.л.

захар 1 ч.л.

олио 2 суп.л.

слънчогледово семе 2 суп.л.

ленено семе 2 суп.л.+ 1 за поръсване отгоре

кисело мляко 3 суп.л.

топла вода 300 мл

краве масло 20 г

ПРИГОТВЯНЕ:

Смесваме киселото мляко с топлата вода

 и разбъркваме. Пресяваме брашното 

и правим кладенче в него.

Изсипваме в него мая, айрян, сол, захар,

олио, слънчогледово и ленено семе

 и замесваме меко, еластично тесто, 

което не трябва да  лепне. 

Оставяме тестото да втаса,

като го покриваме с кърпа. След това го

 доомесваме и разделяме на топки,

с големина по избор.

Поставяме ги върху хартия 

за печене в тава. Посипваме леко

 с брашно и правим разрези с бръснарско ножче.

Във всеки разрез поставяме парченца

 масло и посипваме с ленено семе.

Печем в предварително загрята фурна, 

в началото на 220, после на 200 градуса.

Хлебчетата са готови за 20 минути.

По времето на печене поставям купа с вода

 под тавата, в която се пекат хлебчетата.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Може да посетите моите  фейсбук страници:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

" Готви Българско" https://www.facebook.com/gotvibalgarsko/

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.