ПРОДУКТИ:
патладжан 1 кг
червени чушки 3 бр.
чесън 2 скилидки
сушени домати 2 суп.л.+ растителната мазнина 4 суп.л./ в която са били /
магданоз 1/2 връзка
ябълков оцет 1 ч.л.
сусамов тахан 1суп.л.
сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Патладжаните и чушките се изпичат и обелват.
Чушките се нарязват, а патладжанът се намачква с вилица.
Сушените доматки се накълцват на парченца.
Добавя се пасиран чесън, сол, оцет,
мазнината от буркана, в която са престояли сушените домати, сусамов тахан,
магданоз.Всичко се обърква и се сервира.
Ние го харесваме на препечени филийки.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Може да посетите моята фейсбук страница
"Вкусно с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/, или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
"Край софрата"https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .
Снимките от този блог са обект на авторско право.
Няма коментари:
Публикуване на коментар