РУЛО С ЦЕЛУВКИ

ПРОДУКТИ:

за тестото:

• яйца 4 бр.
• захар 1 ч.ч.
• брашно 1 ч.ч.
• щипка сол
• настъргана портокалова кора
• хлебна сода  1 каф. л.

за крема:

• сладкарска сметана 200 мл
• пудра захар 1 каф. ч.
• настъргана кора от портокал
• заквасена сметана 200 г
• желатин 10 г

и още конфитюр от сини сливи, цветни целувки 1 тарелка 

ПРИГОТВЯНЕ:

Разделяме жълтъци и белтъци. При белтъците прибавяме щипка сол и бием до гъста пяна. При жълтъците добавяме захар, настъргана портокалова кора, есенция, брашно и хлебна сода. Разбъркваме. Изсипваме сместа върху хартия за печене, в тава и печем на 17 градуса. Проверяваме с клечка дали е изпечено, внимаваме да не прегори. Обръщаме, навиваме на руло. Изчакваме да изстине. Намазваме рулото с конфитюр от сини сливи /домашен/. Разбиваме 200 мл течна с 1 каф. ч. пудра захар, портокалови корички. Добавяме разтворен желатин/по описанието на пакетчето/. Разбъркваме с шпатула. Отгоре нанасяме част от сметановия крем, а другата част запазваме за украса. Завиваме със стреч фолио и охлаждаме. След това към остананалия крем прибавяме 200 мл заквасена сметана и намазваме цялото руло. Натрошаваме целувките и поръсваме рулото. Поставяме в хладилник.

 Рулото е готово за консумация на следващия ден.

ДА ВИ Е СЛАДКО!

Може да посетите моите  фейсбук страници:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

" Готви Българско" https://www.facebook.com/gotvibalgarsko/

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.