Приготвени по мой вкус.Харесани от семейството.
Продуктите :
лозов лист консервиран
лук 2 глави
моркови 2 бр.
стафиди 1 шепа
ориз балдо 1 ч.ч.
доматено пюре 2 с.л.
гъби 200 г
китка магданоз
китка джоджен
черен пипер млян
сол
олио
лимон резени
люспи лют пипер
Приготвяне :
Накисвам стафидите във вода.Предварително слагам лозовите листи да поврят за 30 минути ,защото са от по-дебелите.Нарязвам лука,морковите,гъбите.Бланширам гъбите и морковите.
Нарязвам зелените подправки.Задушавам лука,прибавям морковите,гъбите,ориза,доматеното пюре и чаша с топла вода.Щом изври водата овкусявам,прибавям стафидите,джоджен и магданоз, и махам от котлона.Изчаквам да се охлади плънката.
Изрязвам дръжките от лозовите листии започвам да пълня.Завивам първо отгоре,после встрани и отдолу.Подреждам в тенджерка,върху чиния.Поставям резени лимон.Захлюпвам с чиния или купичка.Покривам с гореща вода да покрие съда.Готвя за 40 минути.
Добър апетит!
Може да посетите моята фейсбук страница "Вкусно с Таня",или пък да се включите в кулинарните ми групи "Различните вкусове" и "Край софрата".
Снимките от този блог са обект на авторско право.
Няма коментари:
Публикуване на коментар