КРЕМ *ГОРЕНА ЗАХАР

Спомен от детството, изкусителен крем,

лесен за приготвяне.

Продукти:

500 мл прясно мляко 

1/2 ч.ч.захар

 1 яйце 

2 суп.л.брашно

 1 суп.л.царевично нишесте 

1 ванилова захар или ванилия 

за карамела-1/2 ч.ч.захар 

Приготвяне:

Предварително се отделя 50 мл

 от прясното мляко, а останалото се кипва,

 заедно със захарта.

Отделно в малка тенджерка

 се камелизира половин чаша захар.

Към горената захар внимателно

 се изсипва топлото мляко 

и се разбърква, докато се разтвори. 

Добре е да се прецеди млякото.

 Яйцето се разбива и към него

 се прибавя брашно, царевично нишесте

 и отделеното прясно мляко.

Разбърква се и сместа

 се добавя внимателно

 към карамеленото мляко.

 Бърка се 4-5 минути, 

до сгъстяване на крема.

 Прибавя се ванилова захар 

или ванилия и кремът се маха от котлона.

Разпределя се в десертни купички

 или чашки и по желание

 се украсява с орехови ядки. 

Излязоха ми 3 чашки от тази доза.

Може да си я удвоите.

Насладете му се!

 Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми: 

"МОЯТ ВКУС /my taste/

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/    

"Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

Ще се радвам да ме последвате в Tiktok

https://www.tiktok.com/@cook_withtanya?is_from_webapp=1…