Когато ни нападне "вълчи глад",
добре е да разполагаме с тези
хрупкави и засищащи крекери със семена.
Приготвени у дома!
Продукти:
200 г семена - слънчогледово, тиквено, сусамено,
ленено, ким
3 суп.л. брашно от спелта
2 суп.л. типово брашно
червен пипер 1/2 ч.л.
сол 1/2 ч.л.
чубрица 1 ч.л.
зехтин или олио 1 ч.л.
вода 100 мл / 1/2 ч.ч.
Приготвяне:
Смесваме всички семена в дълбока купа.
По желание тиквеното, слънчогледовото
и лененото семе може да се смелят в блендер.
Но аз пожелах да ми са цели семенцата.
Добавяме сол, червен пипер,
чубрица и разбъркваме.
Прибавяме брашно, аз разполагах със
спелта и смесих с типово брашно, за разнообразие.
Сипваме зехтин или олио и вода.
Разбъркваме, до получавате на тесто.
Тестото разстиламе върху хартия
за печене, като си помагаме с шпатула.
Отгоре слагаме още един лист
хартия за печене и разточваме
внимателно с точилка, докато
получим желаната дебелина.
Махаме горния лист хартия и
с нож нарязваме тестото в
желани формички.
Слагаме бисквитките да се пекат, на 200
градуса, за 10 минути.
Щом са готови ги
изваждаме от фурната и
повтаряме нарязването.
Връщаме тавата във фурната
и допичаме, още 10 минути,
но на 180 градуса.
Добре е да се наглеждат,
за да не прегорят.
Изваждаме крекерите от
фурната и оставяме да се охладят.
След това са готови за хрупкане.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ако моите рецепти са ви харесали,
може да посетите фейсбук страниците ми:
"МОЯТ ВКУС /my taste/"
https://www.facebook.com/mytasted/
"Сготви с Таня"
https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/
"Да сготвим нещо вкусно"
https://www.facebook.com/cookwillingly/
или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
https://www.facebook.com/groups/928419507224121/
"Край софрата"
https://www.facebook.com/groups/398870647175770/
"Кухня за всеки"
https://www.facebook.com/groups/330503414681518
Няма коментари:
Публикуване на коментар