Домашна *градска лютеница*

*Градска* защото по неволя я правих  у дома, в апартамента.

Ползвах продукти, с които разполагах,

пълна импровизация.

Тя пък се хареса на всички у нас.

Продукти:

домати 6 кг

червен пипер /чушки/ 3 кг

тиквички 500 г 

моркови 500 г

патладжан 1,5 кг

олио 100 мл

сол

захар

Приготвяне:

Всички зеленчуци се измиват и почистват.

Патладжаните и пиперът се изпичат във фурна,

слагат се в плик, след което лесно се обелват.

Тиквичките и морковите се сваряват,

аз ползвам мултикукър, за по-бързо.

Доматите се нарязват на две и

се нареждат в две тави във фурната.

Включвам на вентилатор, така

се изпичат и двете тави.

Оставят се да се охладят.

След това всичко се смила, може на машинка,

аз ползвам кухненски робот.

Смляното се сипва в дълбока тава,

слага се по малко олио и се

пече до гъстотата, която желаете.

Накрая се прибавя сол и захар, на вкус.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми: 

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/    

"Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518