Сладко от сини сливи и смокини

Идеалното сладко за десерти,

както и за добавка към кексове, мъфини,

палачинки, пържени филийки и други.

Сливите са подарък от сватовете,

смокините от колежката.

 Продукти:

сини сливи към 2 кг

смокини 500  г

желираща захар 1 кг

сокът от 1 лимон

орехови ядки по желание

бучка масло

Приготвяне:

Сините сливи се почистват от дръжки и костилки

и се нарязват на половинки.

Смокините се почистват от дръжки и

също се нарязват на две части,

ако са дребни може и цели.

Слагат се в тенджера, върху тях се сипва

желиращата захар, както и сока на един лимон.

Оставят се в хладилник за 5,6 часа,

да пуснат сока си.

След това се оставят да врат  5-6 минути,

добавя се бучка масло,

за да не образува пяна,

по желание се слагат орехови ядки. 

Сладкото се оставя да се охлади,

 и на другият ден се

събира в  бурканчета, след

което се затварят с капачки.

 Бурканчетата винаги варя 

за капачката, 5 минути.

Излязоха ми 5 буркана от 400 г.

Насладете му се!

Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми: 

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/    

"Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518