Мармалад от сини сливи

Любим мармалад от сини сливи с 

удоволствие ще си намажем върху филийка хляб

и сладко ще си хапнем.

Продукти:

сини сливи 3 кг

желираща захар 700 г

ванилия 

сок от 1 лимон

какао 70 г по рецепта /аз сложих само 30 г/

бучка масло

Приготвяне:

Подбират се добре узрели, меки сини сливи.

 Измиват се и се подсушават.

Отделят се костилките им и сливите се смилат

в машинка за месо или с кухненски робот.

Смлените сливи се поставят в

 тенджера с дебело дъно, и

се насипват със захар.

Прибавя се прясно изцеден 

сок от лимон и се разбърква.

Оставя се да престои 1-2 часа.

След това се слага тенджерата на котлона

и се оставя мармаладът да ври.

Котлонът се намаля, добавя се ванилия, 

какао и бучка масло.

Разбърква се и след 10 минути

мармаладът се изважда.

Пълни се в предварително измити и подсушени 

бурканчета и се затваря с капачки.

Аз винаги стерилизирам за капачката.

Насладете му се!

Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми: 

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/    

"Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518