СВИНСКИ ДРОБ ПО СЕЛСКИ

Така приготвен у дома става много вкусен,

крехък и свършва бързо.

ПРОДУКТИ:

свински черен дроб 500 г

прясно мляко 100 мл

пшенично нишесте /брашно/  

бяло вино 100 мл

вода 100 мл

лук 2-3 глави

червени пиперки 2 бр

чесън 3-4 скилидки

сол 1/2 ч.л.

черен пипер 

щипка кимион

червен пипер сладък и пушен

риган

щипка лют пипер

по желание лъжичка доматено пюре

ПРИГОТВЯНЕ:

Ястието е приготвено в мултикукър 

Инстант Пот Дуо Крисп Ултимате Лид,

но може да се приготви и в обикновена

тенджера, като се увеличи времето на готвене.

Дробът се почиства от ципи и се 

нарязва на хапки.

Оставя се да престои в прясно

мляко за час, след което се измива

и подсушава с домакинска хартия.

Лукът и пиперките се нарязват на едро и

се запържват на програма saute, включена на 5 минути.

Прибавя се дроба и щом се

запечата от двете страни се прибавят

подправките - червен пипер, сол, 

черен пипер, кимион и риган, лют пипер.

Добавя се бяло вино, вода, чесън и

се спира програмата.

Стартира се програма pressure,

за 3 минути, с бързо освобождаване

на налягането.

Накрая се оставя на програма saute,

като се сипва размито нишесте/брашно/

за сгъстяване на соса, за 2-3 минути.

ДОБЪР АПЕТИТ!

 Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/   

                                                         "Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

                                         

                                          "Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

Снимките от този блог са обект на авторско право.