МАМИНИТЕ КУРАБИЙКИ

За мен са мамини курабийки, от нейния стар тефтер,

който запазих, заедно с други рецепти, както и много каренца,

покривчици, порцелан, защо са безценни.

ПРОДУКТИ:

3 яйца /1 белтък се запазва за намазване/

разтопена мас 1 ч.ч.

захар 1 ч.ч.

кисело мляко 1 ч.ч.

ванилова захар 1 пак.

настъргана лимонова кора 1 ч.л.

амонячна сода 1 пак.

оцет 1 ч.л.

бакпулвер 1 ч.л.

брашно 730-750 г

ПРИГОТВЯНЕ:

 Яйцата без единият белтък се разбиват.

Прибавя се разтопената мас по малко,

киселото мляко, угасената в оцет амонячна сода,

настърганата лимонова кора.

Брашното се пресява и се добавя, на порции към сместа,

слага се бакпулвер, ванилова захар.

Получава се меко тесто, което не лепне.

Разделя се на топчици, от по 50 г,

които се подредат в тава, върху хартия за печене.

Оставеният белтък се разбива и с него

се намазват курабийките.

Отгоре се поръсват с пудра захар.

Курабийките се пекат на180 градуса,

за около 20-25 минути.

Насладете им се!

  Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/   

                                                         "Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

                                         

                                          "Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

Снимките от този блог са обект на авторско право.