ТУТМАНИК

Тутманик с масло и сирене скъп спомен от детството

с невероятен аромат на вкусна, топла, прясно изпечена закуска,

чийто аромат се разнася из цялата къща.

ПРОДУКТИ:

 бяло брашно 450 г

 топла вода 250 г

суха мая 7 г

олио 2-3 суп.л.

сол 1 ч.л.

захар 1 и 1/2 ч.л.

семена по избор

масло 50 г

ПРИГОТВЯНЕ:

Тестото опитах да замеся в робот Нинджа, стана за

по-малко от минута, но може да се замеси по класическия начин.

В купа разтворих маята със топлата вода, захар и 5-6 супени лъжици

брашно. Оставих да шупне.

Брашното се пресява и смесва със солта, сипва се в

каната на робота.

Към него се прибавя олио и шупналата мая.

Роботът се включва на програма MIX, с ножа за тесто.

За по-малко от минута се замесва тестото.

Оставя се да втаса и се завива с памучна кърпа.

След втасване се разделя на 3 еднакви топки,

които се оставят да втасат, докато удвоят обема си.

Всяка топка се разточва на кръгла кора,

с диаметъра на тавата, в която ще се пече тутманика.

Първата кора се намазва се с мазнина и се поръсва

 със сирене.

Слага се втора кора, намазнява се и се наръсва сирене.

Покрива се с трета кора, нарязва се с остър нож 

на 8 парчета и се слага в тава.

 Отгоре се полива с разтопено масло.

Поръсва се със семена, с които разполагате.

Изчаква се да втаса и се пече за 30-35 минути,

на 200 градуса.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Ако  моите рецепти са ви харесали,

може да посетите  фейсбук страниците ми: 

"МОЯТ ВКУС /my taste/"

 https://www.facebook.com/mytasted/

 "Сготви с Таня"

https://www.facebook.com/cookwithtanya.Mytaste/

"Да сготвим нещо вкусно"

 https://www.facebook.com/cookwillingly/

или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/    

"Край софрата"  

                       https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ 

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518