СЛАДКИШ С ЯГОДИ

С първите домашни ягоди от нашата градина,

много лесен и вкусен ягодов сладкиш.

ПРОДУКТИ:

4 яйца

100 г масло /разтопено/

200 мл кисело мляко /3%/

щипка сол

200 г захар

220 г брашно

пакетче бакпулвер

1 пакетче ванилова захар

150-200 г ягоди

пудра захар за поръсване

ПРИГОТВЯНЕ:

Започва се с отделяне на жълтъци и белтъци.

Върху белтъците сложете щипка сол и разбъркайте до пяна,

след това добавете захарта и разбъркайте на висока скорост,

докато захарта се разтопи и се получи твърд меренг.

Отделените жълтъците се смесват с разтопеното масло,

киселото мляко, ванилията и бакпулвера.

Разбъркайте добре, след това добавете пресятото брашно

и разбъркайте внимателно, до получаване на тесто без бучки.

Добавете белтъчната смес и разбъркайте лесно с движения отдолу нагоре,

за да получите хомогенно тесто.

Намажете форма за печене с размери 20/30 см, с парче масло.

Изсипете кексовата смес.

Нарежете ягодите на четири и леко поръсете с брашно,

за да не паднат на дъното на формата.

Наредете ги отгоре .

Сложете да печете сладкиша във фурна,

с вентилатор на 170 градуса, за 30-35 минути.

Щом се изпече, поръсете с пудра захар.

НАСЛАДЕТЕ МУ СЕ!

 Ако са ви допаднали моите простички и лесни,

                      за приготвяне рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право.