СКУМРИЯ, ВЪРХУ КАНАПЕ ОТ КАРТОФИ

Уникално крехка и вкусна скумрия, приготвена

в еър фрайър Вортекс.

ПРОДУКТИ:

скумрия 2 бр./средна големина/

сок от лимон 3-4 суп.л.

сол 1 ч.л.

черен пипер 1 каф.л.

олио 1 суп.л.

лимон резени

морков за украса

магданоз

и още за 

картофеното канапе:

картофи 4-5 бр.

майонеза 2 суп.л.

маринована краставичка 1 бр.

варени яйца 2 бр.

сол

черен пипер

ПРИГОТВЯНЕ:

Скумрията се почиства добре от глави и вътрешности.

Измива се старателно и се разполовява.

Маха се средната кост и всички малки костици.

Маринова се за час в лимонов сок, сол,

черен пипер и олио.

Поставя се в загрят еър фрайър и се пече първо

с кожата нагоре,

на програма Roast, за 10 минути, на 180 градуса,

след което се обръща и пече още 5 минути, от другата страна. 

За картофеното канапе : картофите се сваряват без кожата, намачкват се.

Към тях се прибавят нарязани на кубчета варени яйца и

краставичка.

Разбърква се и се смесва с майонеза.

Скумрията се сервира върху картофено канапе и

се украсява с морков, резени лимон и магданоз.

ДОБЪР АПЕТИТ!

 Ако са ви допаднали моите простички и лесни,

                      за приготвяне рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

 

Снимките от този блог са обект на авторско право.