Почитателите на италианската кухня знаят, че сушените
домати придават на ястието незабравим вкус.
Често домакините ги избягват, защото им отнема
доста време и усилия, при приготвянето им.
Предлагам бърз и лесен начин да си приготвим сушени домати
в микровълнова фурна.
За тази цел е препоръчително да се използват
месести и сочни домати.
Стават за бърза консумация, но може да се съхраняват в
хладилник, до една година.
ПРОДУКТИ:
рецептата е за 500 г домати
- домати 500 г сорт "Рома"
- сол 1/2 ч.л.
- захар 1/2 ч.л.
- сушен босилек 1 ч.л.
- чесън на прах 1 ч.л.
- зехтин 100 мл
ПРИГОТВЯНЕ:
Доматите се измиват и подсушават с домакинска хартия.
Нарязват се на филийки.
Прехвърлят се в чиния, върху хартия за печене.
Поръсват се със сол, захар, поливат се със 1-2 супени лъжици зехтин.
Слагат се в микровълнова фурна, на пълна мощност, за 8 минути.
Полученият сос се излива в чаша, с помощта на хартията за печене.
След това доматите се пускат още за 7 минути.
Изваждат се от микровълновата фурна и се оставят да изстинат.
Подправят се със сушен босилек и чесън на прах.
Сосът от доматите се смесва с останалия зехтин.
С него се заливат сушените домати.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ако са ви допаднали моите простички и лесни
за приготвяне рецепти
може да се абонирате за кулинарния ми блог
"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,
а също да посетите фейсбук страниците ми:"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,
или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
"Край софрата"
"Кухня за всеки"
https://www.facebook.com/groups/330503414681518
Снимките от този блог са обект на авторско право
Няма коментари:
Публикуване на коментар