Скумрия на фурна е класическа, традиционна
рецепта и най-често се готви с домати.
ПРОДУКТИ:
скумрия 2 бр. домати 5 бр. лук 2 глави дафинов лист сол черен пипер лимон 1/2 бр разтопено краве масло 3 суп.л. бяло вино 1 ч.ч. чесън 2 скилидки пресовани щипка захар магданозПРИГОТВЯНЕ:
Скумрията се почиства от вътрешности и се нарязва на парчета.
Поръсва се със сол и черен пипер.
Доматите се измиват, нарязват на две и се настъргват на едро ренде.
Слагат се в тава, заедно с нарязания на кубчета лук, пресования чесън.
Овкусяват се със сол, захар, черен пипер.
Скумрията се нарежда върху доматите, като върху всяка се поставя парче лимон, слага се дафинов лист.
Добавя се чаша вино и рибата се залива с разтопеното масло.
Скумрията се пече на 200 градуса, за 40 минути.
Изважда се от фурната и се поръсва с магданоз.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ако са ви допаднали моите простички и лесни
за приготвяне рецепти
може да се абонирате за кулинарния ми блог
"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,
а също да посетите фейсбук страниците ми:"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,
или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
"Край софрата"
"Кухня за всеки"
https://www.facebook.com/groups/330503414681518
Снимките от този блог са обект на авторско право
Няма коментари:
Публикуване на коментар