СВИНСКО МЕСО С ДРОБ И ЗЕЛЕВА ЧОРБА

Едно сезонно, зимно ястие, вкусотия от село.

ПРОДУКТИ:

• свинско месо от плешка, шарено 400 г
• свински черен дроб 400 г
• лук 4 глави
• чесън 1 глава
• сухи чушки 4,5 бр.
• зелева чорба около 800 мл
• черен пипер
• червен пипер
• лют пипер
• кимион
• мас 3 с.л.

ПРИГОТВЯНЕ:

Свинското месо и дробът се нарязват на късчета.

Дробът се изкисва, да му се махне кръвта /така го харесваме/.

Лукът се нарязва на дребно.

Чесънът се обелва на силидки, част от които се нарязват, другите остават цели.

Месото се задушава в мазнината до полуомекване, след което се добавя дроба.

Разбърква се.

Прибавя се нарязания лук и чесън.

Поръсва се с черен и червен пипер, кимион, чубрица, люто.

Добавят се сухите чушки, зелева чорба.

Ястието се похлюпва с капак и се оставя да се готви на по-слаб котлон, докато лукът поомекне и месото започне да се къса.

Поднася се топло.

ДОБЪР АПЕТИТ!

                                                Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                      за приготвяни рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

Снимките от този блог са обект на авторско право.