Вкусно лятно ястие, което не отнема много време и се хареса у дома.
ПРОДУКТИ:
- тиквички 2 бр. средни
- домати 4 бр.
- кашкавал настърган 1 ч.ч. /непълна/
- брашно 2 с.л.
- яйца 2 бр.
- сол
- черен пипер
- копър китка
- магданоз китка
- растителна мазнина за пържене
- зехтин 1 с.л.
Тиквичките се измиват и нарязват на кръгчета.
Посоляват се и се овалват в брашно.
Яйцата се разбиват със сол и черен пипер.
Тиквичките се потапят в разбитите яйца и се пържат в нагрята мазнина.
Изваждат се върху домакинска хартия.
Доматите се измиват и нарязват на кръгчета.
В тавичка се нареждат панираните тиквички и върху всяка се слага по кръгче домат.
Доматите се поръсват със сол и черен пипер, магданоз и се поливат със струйка зехтин.
Запичат се във фурната за 10 минути, след което се изваждат.
Отгоре се настъргва кашкавал, отново се запичат, до разтопяване на кашкавала.
Тиквичките се поднасят, поръсени с магданоз и копър, заедно с чесново песто, което приготвих по тази рецепта:
https://mytasted.blogspot.com/2020/05/blog-post_72.html?fbclid или със скилидки чесън.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Може да посетите моите фейсбук страници:
"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour
"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,
" Готви Българско" https://www.facebook.com/gotvibalgarsko/
или пък да се включите в кулинарните ни групи
"Различните вкусове"
"Край софрата"
Снимките от този блог са обект на авторско право.
Няма коментари:
Публикуване на коментар