МОЯТ ВКУС/ MY TASTE/: ЗЕЛЕНЧУКОВ КЕКС

събота, 4 април 2020 г.

ЗЕЛЕНЧУКОВ КЕКС

Бързо хапване за всеки джоб! Нарязваш, задушаваш, запичаш и имате страшна вкусотия с останали продукти от фризера и от дома.

ПРОДУКТИ:

картофи едри 2 бр.
червени чушки 2 бр.
зелени чушки 2 бр.
пресен лук 3 стръка
яйца 4 бр.
сирене 150 г
кашкавал за настъргване 80-100 г
прясно мляко 1 и 1/2 ч.ч.
брашно 2 ч.ч.
пресен белен домат, нарязан
бакпулвер 1 бр.
растителна мазнина 1/2 ч.ч.
сол 1 к.л.
черен пипер 1 к.л.
магданоз/не е задължителен/
масло за намазване на тавата

Забележка:

Растителната мазнина в пая, може да се замени с масло, чушките може да са от фризера /като моите/, доматът от консерва. Брашното да се замени с царевично.

ПРИГОТВЯНЕ:

Зеленчуците се измиват и почистват добре, нарязват се, както е показано на снимката. Слага се мазнина в голям тиган и щом загрее се сипват последователно пресен лук, чушки, картофи. Задушават се за 5 минути. Тиганът се изважда от котлона и се прибавя натрошено сирене, настърган домат. Овкусява се със сол, черен пипер, може да се сложи магданоз. В купа се разбиват яйцата, прибавя се прясно мляко, растителна мазнина, брашно, примесено с бакпулвер. Разбърква се и се смесва със задушените зеленчуци. Тавата в която ще се пече паят се намазва с масло и сместта се сипва в нея. Отгоре се настъргва кашкавал.

Зеленчуковият пай се пече за 30 минути, на 200 градуса.

ДОБЪР АПЕТИТ!