ВОДЕНИЧКИ НА ТИГАН

Воденичките, приготвени на тиган са чудесно мезе за вино или бира, а защо не и за основно.

ПРОДУКТИ:

• пилешки воденички 500 г
• лук 2 глави
• балсамов оцет 1 с.л.
• масло 60 г
• сол
• черен пипер
• чубрица
• лимонена мащерка щипка
• лют пипер щипка

ПРИГОТВЯНЕ:

Най-важното в рецептата е воденичките да се сварят добре. 

След като се извадят от опаковката, те се преглеждат старателно и почистват. 

Измиват се и се слагат в тенджера под налягане, като първо се изпенват, 

след това се затварят с капака. 

Варенето на воденичките продължава 40 минути, на средна степен на котлона. 

След това воденичките се подсушават с домакинска хартия. 

В тиган се загрява масло, воденичките се сипват и се пържат 10 минути. 

През това време лукът се нарязва на елипси. 

Сипва се при воденичките. 

Овкусява се със сол, черен пипер, лют пипер, чубрица, 

а за баланс на вкуса се добавя балсамов оцет, щипка лимонена мащерка.

Воденичките се сервират още топли, с резени лимон и пресен чесън.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                 за приготвяни рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.