БАНИЦА С ГОТОВИ КОРИ, КОПРИВА И ЛАПАД

И отново в кухнята на Таня ухае на вкусна баница. Този път с коприва и лапад. 

Нов експеримент!

Грабвайте, докато е топла!

С нетърпение чакаме пролетта, да си я приготвим с пресни зеленийки!

ПРОДУКТИ:

• кори фини- 400 г, но става и с друг вид
• яйца 3 бр.
• прясно мляко 1 и 1/2 ч.ч.
• бакпулвер 1 пак.
• растителна мазнина /масло разтопено/ 1/2 ч.ч.
• краве масло 30-40 г
• пресен лук 3,4 стръка
• лапад /ползвах замразен /1 каф.ч.
• коприва / ползвах замразена / 1 каф.ч.
• сирене натрошено 1/2 ч.ч.
• сух джоджен

ПРИГОТВЯНЕ :

Най-напред се приготвя плънката на баницата. 

Лукът се измива и нарязва. 

Лападът и копривата се размразяват и нарязват на ситно. 

Запържва се лука и към него се добавят зелениите. 

Може да се ръсне сол, черен пипер, джоджен. 

Плънката се оставя да се охлади.

През това време се натрошава сиренето.

Яйцата се разбиват с прясно мляко и се добавя бакпулвер, растителна мазнина.

 Корите се разрязват на две, според тавата, която се ползва.

 Получават се две купчини кори, като в средата ще е плънката.

Тавата се покрива с пекарска хартия и се поставя първата кора. 

С лъжица се взема от яйчената смес и се залива кората, а с четчица се разнася по цялата и дължина. 

Слага се втора кора ....и така до изчерпване на първата купчина.

Слагат се зелениите, сирене и накрая от яйчената смес. 

Плънката се  покрива се с кора, намазва се със сместа и така, докато свършат корите. Баницата се разрязва на квадратни парчета, залива се с отаналата смес и се покрива с парченца чисто масло. 

Слага се да се пече за 40 минути, на 180 градуса.

ДОБЪР АПЕТИТ !

Ако са ви допаднали моите простички и лесни

                      за приготвяни рецепти                  

може да се абонирате за кулинарния ми блог 

"Моят вкус" https://mytasted.blogspot.com/b/post-preview?token ,

а също да посетите  фейсбук страниците ми:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ ,

"Кухня за всеки" 

https://www.facebook.com/groups/330503414681518

Снимките от този блог са обект на авторско право.