БАНИЦА С ГОТОВИ КОРИ ТИП ХАРМОНИКА

Баницата с готови кори тип хармоника е пухкава и сочна, страшно вкусна.

ПРОДУКТИ:

кори за баница с диаметър 80-90 см 2 бр.

яйца 6 бр.

извара 150 г

краве сирене 150 г

растителна мазнина 100 мл

масло 20-30 г

сол 1 каф.л.

брашно 3 суп.л.

кисело мляко с каймак/турско/ 1 ч.ч.

ПРИГОТВЯНЕ:

Сиренето се натрошава и се смесва с изварата и солта.

Содата се слага в млякото и се изчаква да шупне.

 Млякото се смесва с разбитите яйца, 

брашно и растителна мазнина.

Тавата се покрива с хартия за печене, 

която се намазва с мазнина.

Взема се една кора и се нагъва на хармоника.

Разрязва се на две и корите се нареждат в тавата, 

една до друга.

По същия начин се постъпва и с втората кора.

Ако тава е по-голяма ползвайте още кори,

начинът е същия.

Във всяко"плисе" на корите се поръсва сирене с извара.

Залива се със яйчената смес, 

като се внимава разтвора да попие навсякъде.

Най-отгоре се слагат парченца масло.

Баницата се пече в загрята фурна, 

на 180 градуса, за 40 минути.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Може да посетите моята фейсбук страница "Вкусно с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,или пък да се включите в кулинарните ни групи "Различните вкусове" https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и "Край софрата"https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.