ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ

ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ НА ФУРНА с последните патладжани, чушки и домати от нашата градина.

 ПРОДУКТИ:

• дребни патладжани 6,7 бр.
• домати 5,6
• чери домати 10 бр.
• зелени пиперки 5,6 бр.
• червен лук 2 глави
• чесън 1 глава
• сол
• растителна мазнина
• черен пипер
• кимион
• магданоз

ПРИГОТВЯНЕ:

Почистете дръжките на патладжаните. Разрежете наполовина и посолете. Оставете настрана за 30 минути, след което изплакнете и подсушете. Сложете в омазнена тава, заедно с нарязаните лук, чушки. Печете 20 минути, до омекване на патладжаните. Настържете доматите, пресовайте чесъна и залейте патладжаните с тях. Добавете чери доматчета, овкусете със сол, черен пипер, кимион и печете, докато ястието остане на мазнина.
Поднесете студено с магданоз.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Може да посетите моята фейсбук страница "Вкусно с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,или пък да се включите в кулинарните ни групи "Различните вкусове" https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и "Край софрата"https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.