ВИНЕН КЕБАП С ГЪБИ

Знаете ли, че вкусният винен кебап се приготвя от хубаво свинско месо, което трябва де е свежо, крехко, да няма ципи.

Обикновено се приготвя от крехко бон филе, което ни гарантира по бързо приготвяне и по деликатен вкус на самото ястие. 

Ето как приготвих тази вкусна гозба за моето семейство.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

❎свинско месо /бон филе/ 700 г

❎лук 1 глава

❎гъби печурки 200 г

❎бяло вино 1 ч.ч.

❎олио

❎доматен сок 1 ч.ч.

❎сол

❎млян черен пипер

❎черен пипер на зърна

❎риган/може мащерка/

❎червен пипер

❎дафинов лист

❎брашно 1 суп.л.

ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязваме месото на хапки.

Запържваме в тиган до зачервяване. Прибавяме наситнения лук и ситно нарязаните гъби. Овкусяваме със сол, черен и червен пипер, риган, слагаме дафинов лист. Добавяме вино, малко топла вода и задушаваме под капак. Прибавяме 1 ч.ч. доматен сок. Оставяме ястието да поври до желаната гъстота. Размиваме 1 супена лъжица брашно с малко вода и сгъстяваме кебапа.Сервираме с топка задушен ориз със зеленчуци, а може и картофено пюре.

 ДОБЪР АПЕТИТ:

Може да посетите моята фейсбук страница "Вкусно с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,или пък да се включите в кулинарните ни групи "Различните вкусове" https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и "Край софрата"https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.