СЕЛСКИ ТУТМАНИК

ПРОДУКТИ:

за тестото:

# брашно 700 г

# захар 2 суп.л.

# сол 1/2ч.л.

# олио 2 суп.л.

# суха мая 1 пак.

# вода 500 мл

И още:

# сирене 100-150 г

# яйца 2 бр.

# 2, 3 суп.л. кисело мляко

ПРИГОТВЯНЕ:

Част от брашното( 4 ч.ч.) се изсипва в купа и към нея се прибавя суха мая.Постепенно се налива вода( хладка),слага се сол,захар в посочените количества.Разбъркайте с лъжица,след което добавете останалото брашно.Готовото тесто се слага в купа и покрива,за да втаса.След това се поръсва с брашно и се оформя на два фитила.Те се разрязват на хапки,които се омазняват и се подреждат в тава.Помежду тях се ръси сирене.Покрива се с кърпа и се изчаква да втаса.След това се разбиват яйцата и се смесват с млякото.С тази смес се залива тутманика и се слага да се пече в загрята фурна на 180 градуса,за около 40-50 минути.

Хапваме го под асмата.

Добър апетит!

Може да посетите моите  фейсбук страници:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.