Едно от най-любимите ни ястия, особено през лятото и началото на есента, когато както чушките, така и доматките са в изобилие и с богат вкус.
Предлагам една лесна рецепта за пълнени чушки със сирене и яйца.
ПРОДУКТИ:
- чушки 8 бр.
- сирене 250 г
- яйца 4 бр.
- домати 2 бр.
- чесън 2 скилидки
- мащерка
- магданоз
- сол
- черен пипер
- люспи лют пипер
Чушките и доматите се измиват.
На чушките се реже капачето и се почиства семето.
Доматите се смилат в блендер, заедно със скилидките чесън. Сиренето се натрошава с вилица и към него се прибавят разбитите яйца, слага се малко черен пипер, може магданоз, но моите обичат магданоза да е в сосчето.Чушките се напълват и се поставят в намазнена тавичка. Добавят се смлените доматки, сол, мащерка, черен пипер, малко люто. Чушкит есе поливат със струйка олио и се пекат за 20 минути, на 200 градуса, на фурна с вентилатор. При поднасяне чушките се поръсват с магданоз и получената сгъстена лютика.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Може да посетите моята фейсбук страница "Вкусно с Таня",или пък да се включите в кулинарните ни групи "Различните вкусове" и "Край софрата".
Снимките от този блог са обект на авторско право.
Няма коментари:
Публикуване на коментар