ВЕЛИКДЕНСКИ КУРАБИИ

Великденските курабии са задължителни в празничното меню за всяка трапеза. 

ПРОДУКТИ:

• яйца 3 бр.
• захар 1 ч.ч.
• кисело мляко 1 ч.ч.
• хлебна сода 1 ч.л.
• ванилия
• настъргана лимонова кора
• брашно около 600 г
• мас малко повече от 1/2 ч.ч. разтопена

ПРИГОТВЯНЕ:

Разбиваме яйцата със захарта,като отделяме 1 жълтък за намазване.
Прибавяме сода в млякото и изчакваме да шупне.
Смесваме с яйцата.
Разтопяваме маста.
Добавяме брашно, ванилия, лимонена кора, брашно.
Замесваме меко тесто.
Оформяме топчици, които поставяме в мъфинови формички.
Намазваме с жълтък и мъничко олио.
Поръсваме с филирани бадемчета и кристална захар.
Печем за 20 минути на 180 градуса.

По желание вътре може да се сложи локум или сладко.

Може да посетите моите  фейсбук страници:

"МОЯТ ВКУС /my taste/" https://www.facebook.com/mytasted/?modal=admin_todo_tour

"Сготви с Таня" https://www.facebook.com/mytasted/notifications/,

" Готви Българско" https://www.facebook.com/gotvibalgarsko/

 или пък да се включите в кулинарните ни групи

 "Различните вкусове"

https://www.facebook.com/groups/928419507224121/ и 

"Край софрата"

https://www.facebook.com/groups/398870647175770/ .

Снимките от този блог са обект на авторско право.